Tham dự và chỉ đạo cuộc diễn tập có đồng chí Lê Thị Hằng – Phòng Giám sát ngộ độc thực phẩm và Thông tin truyền thông, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm thành phố Hà Nội; đồng chí Nguyễn Hồng Dân – Bí thư Đảng ủy-Chủ tịch HĐND phường Láng.
Tham dự hội nghị còn có các đồng chí đại diện các phòng, ban, đơn vị sự nghiệp thuộc phường; lực lượng y tế, công an, quản lý thị trường; các đồng chí Bí thư chi bộ, Tổ trưởng tổ dân phố cùng đông đảo cán bộ, giáo viên; các đồng chí cán bộ, công chức phụ trách An toàn thực phẩm; Ban Giám hiệu các trường và nhân dân trên địa bàn phường.
Cuộc diễn tập được xây dựng công phu với tình huống giả định: sau bữa ăn bán trú tại trường, nhiều học sinh xuất hiện các biểu hiện đau bụng, buồn nôn, sốt, nghi ngộ độc thực phẩm. Ngay sau khi phát hiện sự việc, nhà trường đã kích hoạt quy trình xử lý khẩn cấp; đồng thời báo cáo cơ quan chức năng để phối hợp triển khai các biện pháp điều tra, cấp cứu, phân loại bệnh nhân, truy xuất nguồn gốc thực phẩm và xử lý môi trường.
Điểm nổi bật của cuộc diễn tập là sự phối hợp chặt chẽ, nhịp nhàng giữa các lực lượng: Trạm Y tế phường, Phòng Văn hóa – Xã hội, Công an phường, các đơn vị chuyên môn về an toàn thực phẩm, nhà trường và phụ huynh học sinh. Các tình huống được xử lý bài bản, sát thực tế, bảo đảm đúng quy trình chuyên môn theo quy định của Bộ Y tế.
Đặc biệt, mô hình “Phòng khám dã chiến” được triển khai ngay trong khuôn viên nhà trường với 3 khu vực phân loại bệnh nhân theo mức độ: nhẹ, trung bình và nặng; qua đó thể hiện tinh thần chủ động, sẵn sàng ứng phó với các tình huống khẩn cấp liên quan đến an toàn thực phẩm tại cơ sở giáo dục.
Thông qua diễn tập, các lực lượng tham gia đã được thực hành đầy đủ các quy trình kỹ thuật như: sơ cấp cứu và điều trị bệnh nhân; điều tra dịch tễ; lấy mẫu bệnh phẩm, mẫu thức ăn; truy xuất nguồn gốc thực phẩm; khử khuẩn, xử lý môi trường và tổ chức thông tin truyền thông trong tình huống khẩn cấp.
Phát biểu tại buổi diễn tập, đồng chí Nguyễn Thanh Tùng-Phó Bí Thư Đảng ủy-Chủ tịch UBND phường-Trưởng Ban Chỉ đạo An toàn thực phẩm phường nhấn mạnh: “công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, đặc biệt tại các bếp ăn tập thể trường học, luôn được xác định là nhiệm vụ trọng tâm, thường xuyên và liên tục. Cuộc diễn tập không chỉ giúp nâng cao năng lực xử lý tình huống thực tế mà còn góp phần củng cố cơ chế phối hợp liên ngành, nâng cao ý thức trách nhiệm của các cơ sở giáo dục, đơn vị cung cấp suất ăn và toàn thể cộng đồng trong công tác phòng chống ngộ độc thực phẩm”
Hiện nay, trên địa bàn phường Láng có hơn 1.000 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và hàng chục bếp ăn tập thể trường học. Trong bối cảnh nhu cầu tiêu dùng ngày càng tăng cao, việc chủ động phòng ngừa, kiểm soát nguy cơ mất an toàn thực phẩm là yêu cầu cấp thiết nhằm bảo vệ sức khỏe nhân dân, đặc biệt là trẻ em – đối tượng dễ bị tổn thương trước các nguy cơ từ thực phẩm không an toàn.
Cuộc diễn tập đã hoàn thành toàn bộ nội dung, yêu cầu đề ra, bảo đảm an toàn tuyệt đối về người và phương tiện, để lại nhiều kinh nghiệm thực tiễn quý báu trong công tác chỉ đạo, điều hành và xử lý các tình huống khẩn cấp về an toàn thực phẩm trên địa bàn. Đây cũng là dịp để tuyên truyền sâu rộng tới nhân dân về ý thức bảo đảm an toàn thực phẩm, góp phần xây dựng môi trường học đường an toàn, văn minh và phát triển bền vững.
Thanh Hường-Phòng VH-XH